El pasado fin de semana, en la localidad de Puente Negro, se celebró una nueva edición de la Fiesta del Cordero, instancia que reunió a miles de vecinos y visitantes que disfrutaron de las tradiciones, sabores y hospitalidad de la precordillera de la capital de Colchagua.
Como ya es tradición, la Ex Granja Educativa de Isla de Briones se transformó en el escenario perfecto para esta celebración, que ofreció una variada muestra de gastronomía típica, artesanía local, productos campesinos y emprendedores de la zona, todo en un entorno natural que invitó a compartir en familia y a revivir las raíces rurales de San Fernando.
La música también fue protagonista, con presentaciones de La Descendencia Chilena, las Sonoras Entre Ríos y Santo Domingo, José Pablo Catalán, Los Diamantes del Valle y Joyce, la Rancherita, entre otros destacados artistas que animaron el evento.
Durante la jornada, se desarrolló la tradicional competencia gastronómica que busca premiar la mejor preparación de cordero, galardón que este año recayó en la emprendedora Marcía Briones, quien sorprendió al jurado con una receta llena de sabor y tradición.
Al respecto, el alcalde Pablo Silva Pérez destacó el espíritu de esta actividad, señalando que “la Fiesta del Cordero es una muestra viva de lo que somos como sanfernandinos: gente de campo, trabajadora y orgullosa de su tierra. Esta celebración no solo preserva nuestras tradiciones, sino que también impulsa el turismo y la economía local, fortaleciendo a nuestros emprendedores y mostrando al país la belleza de nuestra precordillera”.
Por su parte, la directora de Desarrollo Económico Local Mabel González destacó el apoyo de la primera autoridad comunal para el desarrollo de la fiesta: “Agradecer al alcalde y al Concejo Municipal por seguir creyendo en esta actividad que resalta y potencia a nuestro sector precordillerano”.