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Miércoles 6 de Agosto de 2025 - Página 11
Frutas frescas, ciruelas deshidratadas y vinos

de O’Higgins conquistan paladares en Indonesia

Una selección de lo me- Indonesia en una plataforma estra- partamento Económico de Chile en
jor del agro regional llegó hasta el tégica para la proyección internacio- Yakarta.
corazón del Sudeste Asiático. En la nal de productos agroalimentarios
Electrolux Indonesia Show Kitchen chilenos de alto valor, como los que UN EVENTO QUE UNE
de Yakarta se desarrolló una exclusi- ofrece O’Higgins. SABORES Y CULTURAS
va experiencia de maridaje culinario “Esta muestra nos permi- Organizada por la Oficina
y enológico que integró de manera tió dar a conocer el potencial agroex- Comercial de ProChile en Indone-
creativa frutas frescas, ciruelas des- portador de la región de O’Higgins sia, junto a la Oficina Regional de
hidratadas y vinos de la región de en el Sudeste Asiático, un mercado ProChile O’Higgins, Vinos de la
O’Higgins a la gastronomía local de muy interesante para nuestros ex- Región de O’Higgins, Iki Koue y
Indonesia. portadores y que abre expectativas Widya’s World of Wine, la actividad
comerciales a corto y mediano pla- reunió gastronomía y vitivinicultu-
INDONESIA: UN MERCADO zo. Como Gobierno Regional nos ra en una experiencia que acercó lo
ESTRATÉGICO EN LA ASEAN satisface financiar estas instancias a mejor de O’Higgins al paladar indo-
Indonesia, miembro clave través del FIC, en línea con nuestra nesio.
de la Asociación de Naciones del estrategia de internacionalización”, La reconocida chef Laura
Sudeste Asiático (ASEAN), bloque destacó Pablo Silva Amaya, Gober- Wiramihardja sorprendió con pos-
económico que reúne a más de 680 nador Regional de O’Higgins. tres tradicionales elaborados con ci-
millones de personas, es el cuarto “Indonesia es un país ruelas deshidratadas y manzanas de
país más poblado del mundo, con con una población muy joven y al- O’Higgins, mientras que la experta
más de 280 millones de habitantes tamente conectada a redes sociales. en vinos Kertawidyawati, fundado-
y el mayor archipiélago del planeta, Invitamos a 25 periodistas especia- ra de Widya’s World of Wine, lide- Lagar de Codegua Indonesia. Hay espacio para vinos
compuesto por más de 17.000 islas. lizados en gastronomía para mos- ró un maridaje con etiquetas de los Viña Montes premium y poca presencia de viñas
Según el Banco Mundial, mantiene trar las oportunidades que ofrece la valles de Colchagua y Cachapoal, Viña Los Vascos chilenas, lo que abre buenas posibili-
un crecimiento económico soste- región en este dinámico mercado. combinadas con bocados típicos de Viña Ventisquero dades de expansión. Nuestros vinos
nido cercano al 5 % anual, con una Este tipo de actividades nos posicio- la cocina indonesia. “Esta actividad es una destacan por su calidad, identidad y
clase media joven, conectada digi- nan como proveedores de productos Viñas participantes gran oportunidad para posicionar versatilidad, atributos muy valora-
talmente y ávida de nuevas expe- de calidad en un entorno altamente Cuatro destacadas viñas de la región los vinos de O’Higgins, especial- dos por los consumidores locales”,
riencias de consumo. competitivo”, señaló Patricio Parra- presentaron sus vinos en esta misión mente de Cachapoal y Colchagua, indicó José Inostroza, Gerente Co-
Este contexto convierte a guez, Agregado Comercial del De- comercial: en un mercado en desarrollo como mercial de Viña Lagar de Codegua.

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